Você sabe o que é “Fome oculta”?

A fome oculta pode ser causada pela deficiência de um ou mais nutrientes. Esse tipo de fome ocorre por vários fatores e um dos que vem se destacando é a troca do consumo de alimentos (frutas, verduras e legumes) característicos de cada região, que são ricos em vitaminas e minerais, pelo consumo de alimentos industrializados ricos

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Healthy Halloween

O Halloween é uma das festas mais associadas à cultura norte-americana. Todos os anos, casas e ruas dos Estados Unidos ficam enfeitadas com as figuras mais horripilantes e crianças saem pelas ruas pedindo doçuras ou prometendo travessuras. Aqui no Brasil há quem goste de seguir a tradição do Tio Sam em festas com a família,

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Alimentação e hábitos saudáveis na adolescência

A adolescência é um período de várias mudanças, que acontecem dos 12 aos 20 anos de idade, e quando ocorrem diversas alterações no corpo e no comportamento. Algumas mudanças físicas que podem ser notadas são o crescimento das mamas nas meninas, o surgimento de pelos e o amadurecimento das genitálias. Além das alterações que ocorrem

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5 molhos caseiros incríveis para sua salada

A regra de ouro para uma alimentação saudável é dar preferência aos alimentos in natura e/ou aos minimamente processados. Nada melhor que uma salada para cumprir com essa regra, não é mesmo? Porém, há quem não seja muito fã de salada crua, sem muitos temperos. A opção, então, é criar molhos incríveis para tornar as

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Receitas com soja para tratamento contra o Câncer de Mama

Dia 19 de outubro é o Dia Internacional Contra o Câncer de Mama, uma data para lembrar dessa doença que afeta corpo e mente de muitas mulheres ao redor do mundo. Sempre é bom lembrar que o acompanhamento médico e os exames periódicos são fundamentais para não haver sustos. Além disso, manter uma rotina de

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Por que usar pouco óleo, gorduras, sal e açúcar nas refeições?

Quando damos nossos primeiros passos na cozinha é inevitável salgar algum prato ou deixar ele muito gorduroso com excesso de óleo ou gorduras vegetais e animais, certo? Aos poucos vamos “acertando a mão”, como dizem nossas avós, e deixando tudo com o sabor certo e do jeito que a gente gosta. Porém, é importante sempre

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Alimentação de crianças na fase pré-escolar

A fase pré-escolar compreende crianças de 1 a 6 anos de idade e caracteriza-se por redução na velocidade de ganho de peso e altura, o que leva a uma redução do apetite. Isso significa que a criança continuará a crescer, só que com uma menor velocidade, quando comparado ao primeiro ano de vida. Nessa fase,

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Dez passos para uma alimentação saudável para crianças até 2 anos

Quem é que não se derrete com o sorriso e a risada de um bebê? Apesar de ser a fase mais fofa da vida, cuidar de um recém-nascido até seus dois primeiros anos de idade não é uma tarefa nada fácil. Nessa hora vem recomendações de todos os lados: do médico (sem dúvida a mais

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Sucos para aproveitar o melhor de frutas, legumes e verduras

As vezes abrimos a geladeira e vemos algumas frutas, legumes e verduras lá dentro, mas não bate aquela vontade de comer elas. Você já passou por isso? Ou então queremos fazer algo diferente para variar um pouco o cardápio da semana, mas não aparece nenhuma ideia bacana para preparação. São situações que todo mundo que

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Dez passos para uma alimentação saudável

Os padrões de alimentação estão mudando rapidamente na grande maioria dos países e, em particular, naqueles economicamente emergentes, como o Brasil. As principais mudanças envolvem a substituição de alimentos in natura ou minimamente processados de origem vegetal (arroz, feijão, mandioca, batata, legumes e verduras) e preparações culinárias à base desses alimentos por produtos industrializados prontos

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