Categoria: Peixes

Poke Havaiano com Atum Yellow Fin

Apesar de o poke de atum, um prato tradicional do Havaí, ser uma opção ótima para o verão, escolhemos a receita dele hoje para dar continuidade às nossa série de postagens sobre os peixes da parceria entre a Hortie e a The Fish Market. Como o inverno brasileiro é mais indeciso que criança em loja

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No Dia dos Solteiros, que tal um Namorado?

Hoje é Dia dos Solteiros, afinal, por que não ter uma data para aquelas pessoas que, convictas ou não, curtem a melhor companhia de todas: elas mesmas? É como dizem: “se você não consegue amar você mesmo, como é que vai amar outra pessoa?” e essa questão faz muito sentido, certo? Apesar de ser um

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Moqueca Capixaba, uma delícia brasileira com Robalo

Espírito Santo ou Bahia, qual Estado é o responsável pela famosa Moqueca? Talvez você saiba a resposta e provavelmente ela vai ser diferente daquela dada por uma amigo ou parente próximo. O fato é que os dois estados brasileiros têm suas próprias moquecas, pratos que não podem faltar na mesa de nenhum turista, segundo uma

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Sororoca, um peixe (ainda) pouco conhecido

Sororoca é um peixe ótimo para a grelha e para moquecas

As sororocas não são ainda muito comuns nas mesas brasileiras, mas são ricas em vitamina A, favorecendo a visão. Ótima para preparar na chapa, no forno ou em moquecas, a Sororoca tem um sabor leve e carne suave, excelentes para o paladar exigente das crianças. Abundante em nosso litoral, esse peixe, agora em agosto, está em seu ponto alto tanto por conta do frio, que é a época na qual os peixes ficam mais robustos. #FazHortie e conheça esse peixe delicioso!

Receitas fáceis com Salmão: sem desculpa de não saber cozinhar!

Sem pensar muito, diga o nome do primeiro peixe que vem à sua cabeça. É bem provável que você tenha respondido Salmão porque ele está no título deste texto ou, o que é mais provável, porque a maioria das pessoas lembra de seu nome na hora. Muito popular no Brasil, principalmente por conta dos restaurantes

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